おいしいたべあわせの巻
今月から定期連載で始まる店長のおすすめっ!のコーナー。

記念すべき第一回は、女性にお勧めの芋焼酎と海鮮カルパッチョです。
当店で4月から本格展開が始まった「海鮮カルパッチョ」。
和風居酒屋ということで、どさっと盛った大根、水菜、タマネギにマグロとホタテ、季節に応じた新鮮なお魚を並べて、程よい酸味のドレッシングをかけた一品。 みずみずしいサラダ感覚で歯ごたえもシャキシャキ!っとしています。
濃すぎないさっぱりとした味つけで、塩気の効いたおつまみの箸休めにもピッタリ!


こんなさっぱりおいしいカルパッチョと合わせて、女性にもぜひ挑戦してもらいたいのは、「芋焼酎」です。

芋焼酎というと「くさい」という印象をお持ちの方も多いと思います。 この富乃宝山は芋焼酎でありながら「脱芋焼酎」といった趣きを感じる、臭みのすくないとってもフルーティーな芋焼酎です。 旨味の秘訣は日本酒で多く使われる「黄麹」を低温で発酵させて醸した、爽やかな柑橘系の香りと、柔らかな味わい。 香りと甘味を引きだすロックは相性抜群。ぜひ一度お試しくださいね!


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