今回は、〆サバの炙り焼きをご紹介。

脂の乗った、八戸産の新鮮なサバを使用。
〆サバといえば、お馴染みの一品ですが、そのまま食べてもとってもおいしい〆サバにもう一工夫しました。
炙ったことで、香ばしさが加わり、風味も豊かになって、さらに美味しくいただけます。
店長お勧めの、とっておきの食べ方を教えちゃいます！
たっぷりのレモン汁に、ワサビをとかして、お召しあがりください。
とっても爽やかで、 ひかりものが苦手だという方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。

日本酒の最高峰である、大吟醸との相性もぴったり！
やっぱり、美味しいお魚には、美味しいお酒がすすみますね。